La semaine sainte en Espagne
La Semaine de Pâques en Espagne est l'une des plus célébrées dans le pays, elle débute en cette année 2012, le vendredi 6 avril et se termine le 9 avril. Durant cette période la plupart des magasins restent fermés, contrairement aux restaurants qui eux sont près à accueillir les familles venant profiter de leur jours fériés pour manger dehors.
Pendant la semaine Sainte se passe un phénomène d'exode en Espagne, les familles voulant profiter de ces jours fériés partent des villes pour passer cette semaine sainte à la campagne.
Dans chaque ville espagnole il vous sera possible d'admirer de magnifiques processions de personnes déguisées en personnages saints de l'époque.
Fêter la semaine sainte comme en Espagne vous fait envie ? Si vous ne pouvez pas partir en vacances en Espagne, pourquoi ne pas essayer une des recettes typiques catalanes de la semaine de Pâques:
Recette de l'omelette de Pâques Catalane :
Ingrédients (5 personnes)
- une Boutifarre
- une petite saucisse fumée
- 40 g de beurre
- 6 œufs
- sel
- poivre
- 1 bouquet de persil
- un oignon
- 100g de lardon
Préparation
On monte généralement dans la montagne près d'un oratoire ou d'une chapelle. On fait un feu et bat les œufs. Oignons et lardons sont revenus dans la poêle, ensuite les légumes lavés et découpés, la saucisse et la boutifarre coupées en morceaux et ajoutés à cuire, et enfin on termine par les œufs battus. L'omelette est cuite des 2 côtés.
Si la cuisine ne vous suffit pas pour profiter de cet évènement, réservez directement votre appartement sur les côtes espagnoles.
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