Découvrez la cuisine catalane à Roses
Après la danse catalane, ce qui ne faut manquer sous aucun prétexte si vous partez en week end Costa Brava, c'est évidement la cuisine Catalane ! Vous pourrez en profiter tout particulièrement si vous avez réservé un hôtel Roses ou un appartement Roses.
En effet tout au long de l'année, la ville de Roses sur la Costa Brava a décidé de faire découvrir à ses visiteurs (ou même redécouvrir aux habitants) un plat traditionnel de la cuisine catalane.
Le suquet de peix (suquet de poisson en français) est une spécialité de Roses . Roses étant un ancien petit village de pécheurs, ce plat de cuisine catalane à base de poisson était cuisiné par les pécheurs eux-mêmes avec des produits frais et du poisson tout juste péché.
Aujourd'hui il en existe plusieurs versions et de nouveaux produits ce sont ajoutés à la recette de base. C'est pourquoi la ville de Roses a lancé la campagne « Suquet de Peix » lors de laquelle les restaurants inscrits s'engagent à présenter sur leurs menus des versions variées du plat traditionnel de la cuisine catalane accompagné de vins de la région.
Il vous sera donc facile de déguster à Roses ce succulent plat selon les traditions de la cuisine catalane et de découvrir les produits qu'offre la Costa Brava !
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