Orxata, LA boisson familiale des vacances en Espagne
Si vous prévoyez de passer vos vacances en Espagne cet été, ou que vous avez déjà réservé un hôtel sur la Costa Dorada ou un hôtel sur la Costa brava, ne manquez pas LA boisson espagnole et non-acoolisée par excellence, la Orxata (prononcez horchata). Sous le soleil brûlant et la chaleur méditerranénne, rafraîchissez-vous avec cette boisson d'origine valencienne, qui si elle est à base d'amandes, est fabriquée avec le suc des tubercules et des tiges de la chufa (pour les connaisseurs, le souchet jaune, espèce de papyrus poussant sur les rives du Guadalquivir). Vous repérerez les points de ventes nombreux en été aux centrifugeuses blanches, à côté de celles des granités plus connus. A la texture de lait, vos enfants adoreront, et vous aussi! Si vous êtes donc de passage en Espagne, la orxata est l'une des boissons ibériques à ne pas manquer. Alors réservez un hôtel sur la Costa Blanca ou un hôtel à Majorque: la orxata est partout!
















