Avez-vous déjà essayé le Xató ? Si vous visitez la Catalogne vous ne pouvez pas manquer d'essayer ce plat typique de la cuisine catalane. Calafell et El Vendrell sont deux villes catalanes qui se trouvent sur la route appelée « Route de Xató » et sont reconnues comme spécialistes du Xató, une sauce faite à base d'amendes, noisettes, chapelure, vinaigre, ail, huile d'olive, poivre et sel, souvent servie avec une salade d'endives préparée avec des anchois, du thon et de la morue. Si vous séjournez dans un
hôtel de la Costa Dorada, vous vous trouverez juste sur la «
Route de Xató » et aurez de nombreuses occasions d'essayer ce plat régional. Cependant, chaque ville a son propre secret concernant la recette du Xató, c'est pour ça que les voyageurs ayant réservé un
hôtel à Calafell ne gouteront jamais le même Xató que ceux qui ont choisi un
hôtel à El Vendrell ! Faites-vous votre propre opinion ! Bon Appétit !
Si vous prévoyez de passer vos vacances en Espagne cet été, ou que vous avez déjà réservé un hôtel sur la Costa Dorada ou un hôtel sur la Costa brava, ne manquez pas LA boisson espagnole et non-acoolisée par excellence, la Orxata (prononcez horchata). Sous le soleil brûlant et la chaleur méditerranénne, rafraîchissez-vous avec cette boisson d'origine valencienne, qui si elle est à base d'amandes, est fabriquée avec le suc des tubercules et des tiges de la chufa (pour les connaisseurs, le souchet jaune, espèce de papyrus poussant sur les rives du Guadalquivir). Vous repérerez les points de ventes nombreux en été aux centrifugeuses blanches, à côté de celles des granités plus connus. A la texture de lait, vos enfants adoreront, et vous aussi! Si vous êtes donc de passage en Espagne, la orxata est l'une des boissons ibériques à ne pas manquer. Alors réservez un hôtel sur la Costa Blanca ou un hôtel à Majorque: la orxata est partout!
